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Catalogue Boucherie

Matériel professionnel boucherie charcuterie

Cookmarket Les équipements CHR pro aux meilleurs prix

Conforme aux normes CE
Fabriqué en Pologne

Mélangeurs à viande polyvalents avec Pétrins à bras

Nos pétrins sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.

Le système de mélange assure un mélange doux et homogène du produit en très peu de temps. 

Mélangeurs à viande polyvalents avec Pétrins à bras
Avec Fonction SOUS-VIDE

Nos pétrins sont idéaux pour la réalisation de toute sorte de farce et marinade tout en respectant la texture du produit.

Le système de mélange assure un mélange doux et homogène du produit en très peu de temps avec la fonctionnalité sous-vide.

Qualité Européenne aux Meilleurs Prix !

Lames et fond en Inox entièrement polies sans bosses et sans recoins

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Hachoir à viande - grand volume

Hachoir à viande électrique : Idéal pour les boucheries et les industriels de la viande.

Le broyage fin et moyen de viande réfrigérée et congelée, de graisse, de matières grasses, d’abats, de baies, les poissons, les pommes de terre et légumes etc.

ROBUSTE et PERFORMANT, pour une utilisation professionnelle

Marmites professionnelles - 400, 500, 600, 800, 1000, 1200, 1500 Litres

Les marmites Revic sont utilisées pour la cuisson de la viande, des saucisses, ainsi que d’autres produits. L’équipement est en acier inoxydable à isolation thermique avec un couvercle hermétique.

Contrôle par microprocesseur avec mesure de la température de l’eau dans la marmite.

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Dans cette option, les marmites sont équipées d'un panier perforé pour le déchargement automatique.

Consulter

Mélangeur-malaxeur sous vide inclinable Revic

Mélangeur-malaxeur sous vide inclinable Revic, pour toute types de viande, poisson, fruits de mer et autres produits alimentaires.

Parfaitement adapté pour le salage, la saumure et la marinade de vos produits.
Barattage et massage contrôlés par microprocesseurs avec différents cycles de
fonctionnements et mémorisation des programmes.

Assure une production de haute qualité.

Conforme aux normes CE
Fabriqué en Pologne

Malaxeurs sous vide avec ou sans système de refroidissement

Parfaitement adapté pour le salage, la saumure et la marinade de vos produits.

Assure une production industrielle de haute qualité.

Mélangeurs automatiques à saumure Revic

Le système de préparation de saumure Revic permet une préparation rapide, contrôlée et efficace de tout type de saumure ou de marinade.
Disponibles en autre modèles (Revic MSR 200. 400. 750 et 1000), ils permettent la préparation de saumure par lots allant jusqu’à 200, 400, 750 et 1000 litres respectivement.

Sur demande, il est possible de construire des modèles pour des lots plus importants ainsi que d’avoir un module de refroidissement en plus.

Tunnels de lavage

La machine est conçue pour le lavage et le rinçage automatiques des caisses à viande en plastique.

L’appareil se compose de sections de lavage et de rinçage. Le lavage principal est effectué par des buses avec une direction réglable des jets d’eau.

Lorsque la température baisse, il se réchauffe automatiquement. Cette eau circule en circuit fermé pour économiser l’eau, l’énergie de chauffage et la lessive.

 

PRIX D'USINE 20 À 30% MOINS CHER

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