Mélangeur à viande avec pétrins à bras (Sous-vide) - Revic 200L

Description

La série Revic RXV de mélangeurs à pales offre la meilleure qualité de mélange avec l’option sous-vide, et sont idéaux pour tous les types de produits tels que de la viande, de la farce, marinade, préparation pour saucisses, saucissons et autres produits alimentaires mélangés.

Le système de mélange se compose de deux bras entièrement métalliques avec des pales et assure une précision et
mélange doux du produit en très peu de temps. Chaque mélangeur à palettes est équipé d’une vitesse douce
contrôle réglable pendant le processus de mélange.

Les mélangeurs de la série RXV sont équipés en standard d’un panneau de commande à bouton-poussoir pour une
et une utilisation facile, mais en option, ils peuvent être utilisés avec un contrôleur à écran tactile (jusqu’à 60
programmes, chacun avec 20 étapes).

La version sous vide est contrôlée avec Mikster Indu Imax 510.

Conçu pour:
• Petites, moyennes et grandes usines de transformation de la viande ;
• Industrie, Supermarché, Production bouchère artisanale, Restauration, Collectivité…
• Le mélange le plus précis de viande fraîche, de farce, de marinade, de fruits/légumes, d’alimentation pour animaux, de viande végétale…
• Perte de produit minimale

Capacité totale (L) – 200

Charge maximale (kg) – 160
Rotation – 6 à 36 tr/min
Puissance installée (kW) – 3
Alimentation – (V/Hz) – 400/50
Poids (kg) – 577

Principales caractéristiques :

• Mélange sous-vide efficace
• Double système de mélange à palettes (2 bras avec pales) ;
• Un mélange homogène et une perte de produit minimale
• Vitesse de mélange réglable
• Rotations dans le sens des aiguilles d’une montre et dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
• Mélange sous-vide efficace
• Des composants électriques sécurisés et de meilleure qualité (Busch, Nord)
• Design compact et robuste;
• Fabriqué en acier inoxydable de grade alimentaire;
• Adaptation au chariot d’empotage standard de 200 litres;
• API intégré et microcontrôleurs en option
• Utilisation et fonctionnement simples
• Surface extérieure en acier brossée – moins rugueux et plus facile à nettoyer.
• Haute durabilité et fiabilité
• Construction solide, tiges entièrement métalliques
• Fabrication et technologie de précision et design esthétique pour votre atelier

Conforme aux normes CE
Fabriqué en Pologne