Description
Deluxe Kit :
Torréfacteur 2kg
CocoaT power Cracker : Casseur de fèves de cacao CocoaT à alimentation électrique
CocoaT deluxe Winnower : Égreneuse de fèves de cacao CocoaT de luxe
CocoaT Mini Pregrinder : Mini broyeur CocoaT
Mélangeur 5 kg ALPHA12 (ECGC-12SQSS)
SAGA5 Tempering Machine : Machine à tempérer SAGA5
Accessoires :
Roaster Arrester aka Cooling Tray – Dispositif d’arrêt de torréfaction alias Plateau de refroidissement
Cylindrical roller stone assembly – Ensemble de cylindre et de pierre roulante
Chococleaner – Nettoyeur de chocolat
Chocokneader – Pétrisseur de chocolat
Mini Drum and Roller Stone set – Ensemble Mini Tambour et Pierre à Rouleaux
Kit de Maintenance :
Ensemble de 4 inserts en Delrin pour les pierres coniques
Ensemble de 4 inserts en Delrin pour les pierres cylindriques
Ressort de tension (35 $ US)
Ensemble boîtier de ressort et manchon de ressort
Courroie
Outil ébavureur
Interrupteur de réinitialisation
Accouplement moteur
Accouplement de pot – ensemble de 2
Interrupteur de réinitialisation pour le mini pré-broyeur CocoaT
Boîte supplémentaire de collecteur de cosse avec couvercle