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Mélangeur (Grinder) - 12 kg

Capacité : 12 kg

Pierre en granit

Granulométrie : 15 microns

Bean-to-Bar

Vous pouvez préparer :

•Chocolat & Pralinés,
•Pâte de noix, Pâte à tartiner,
•Hummus, urberch et beaucoup d’autres snacks sous forme de pâte,
•Farine d’ingrédients solides (sarrasin, riz, pois, etc.)
•Laits végétaux,

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Description

Découvrez le Melangeur 12 kg “ALPHA25” de CocoaTown !

 Vous pouvez préparer :

•Chocolat & Pralinés,
•Pâte de noix, Pâte à tartiner,
•Hummus, urberch et beaucoup d’autres snacks sous forme de pâte,
•Farine d’ingrédients solides (sarrasin, riz, pois, etc.)
•Laits végétaux,
•Ou… préparez une recette unique 🙂

Toutes les caractéristiques principales des modèles supérieurs dans un design compact.

Pour répondre aux besoins de nos clients, CocoaTown propose désormais le Alpha25 (Abi 25) Chocolate Grinder, idéal pour ceux qui cherchent à augmenter leur production sans investir dans des modèles plus grands.

Ce modèle économique, conçu pour être placé sur une table, peut broyer de 5 à 12 kg de chocolat en une seule fournée, offrant ainsi des performances exceptionnelles tout en conservant la qualité de nos modèles supérieurs.

Fabriqué en acier inoxydable de qualité 304, ce grinder est facile à nettoyer et à entretenir, avec des pierres à rouler doubles pour une efficacité de broyage optimale.

Il est livré avec un moteur et un panneau de contrôle de qualité américaine, et sa garantied’un an assure une tranquillité d’esprit.

Un design simple – un fonctionnement simple.

Tout ce que vous avez à faire lorsque vous travaillez avec un mélangeur, c’est de préparer les ingrédients, de les mettre dans le bol un par un et d’attendre que le produit, le chocolat ou la pâte, soit prêt.

Le Mélangeur 12 kg est fabriqué à partir de matériaux fiables et durables qui lui permettent de travailler en toute sécurité, en continu, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7.

 

Caractéristiques techniques : 

Capacité 5-12 kg
Panneau de contrôle 220V, entrée monophasée
Moteur 0,5 HP, 220V, triphasé
Taille 20” x 22” x 31”
Poids 90 kg

 

Nous avons développé un système de kit de maintenance comprenant des ressorts et des courroies, faciles à remplacer. Pendant au moins 5 ans, votre équipement restera en parfait état.

  • Ensemble de 4 inserts Delrin pour pierres coniques
  • Ensemble de 4 inserts Delrin pour pierres cylindriques
  • Outil de lamage
  • Ressort de tension
  • Ensemble de boîtier et manchon de ressort
  • Courroie
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