Description
Découvrez les caractéristiques de l’Abi 10 :
Modèle Éco pour les chocolatiers débutants, recherchant une alternative économique aux mélangeurs coûteux.
- Deux rouleaux en granit noir qui créent une forte friction pour une texture lisse, jusqu’à 15 microns.
- Le melangeur le plus silencieux du marché, produisant seulement 50 décibels lors du broyage.
- Broyeur en pierre de granit pour broyer les fèves de cacao en liqueur de chocolat, ou les noix en pâtes ou laits végétaux.
Caractéristiques :
Capacité : 4,5 kg de liqueur de cacao
Tension : 110V, 220V
Moteur : Monophasé 1/5 CV
Matériau : Récipient en acier inoxydable de haute qualité
Pierres de rouleau : Pierres de granit cylindriques
Poids de l’équipement : 16 kg
Poids à l’expédition : 20 kg